第47章 無事獻殷勤非奸即盜

發佈時間: 2025-11-24 13:45:57
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另一邊,柳如芳正把磨好的生豆漿經過細紗布擠壓過濾,去掉了豆渣,留下濃濃的豆漿,倒入大鐵鍋裏熬煮。

她的神情專注,小心地控制着石膏水的分量,用長柄勺子在滾燙的豆漿鍋裏輕輕攪動。

當豆漿裏開始出現如雲絮般的豆腐花,並且凝聚成塊浮起時,她眼神一亮,用葫蘆瓢將潔白的豆腐腦小心地舀進木框裏,再蓋上木板,搬來洗淨的重石壓實。

天光漸漸暗下去,雪也停了。

食堂裏,柳如芳撤去壓石,再掀開那層溼漉漉的細紗布,一方方潔白的豆腐赫然出現在衆人眼前。

那新鮮柔軟的豆香味,直往人心裏鑽。

柳如芳小心翼翼切下最方正的一塊,捧在手裏,走到沈桃桃面前,“姑娘……成了……您嚐嚐!”聲音都微微發顫。

沈桃桃也不客氣,伸手掰下一小角。

那豆腐溫熱滑溜,無需咀嚼便在舌尖融化開來,只留下無盡的清甜鮮嫩。

“嗯。”她重重點頭,眸子裏笑意漾開,“好吃,嫩,香,如芳嫂子,你這手藝真絕了。”

她說着,目光掃過剩下的大半板豆腐,又擡眼望了望外面,“這麼好的豆腐,光現在吃可惜了。”

她指揮着幾個婦人:“把那幾塊最厚的,搬到外面敞風的地方去,就擱在乾淨的石板上,凍成凍豆腐,明天過節,咱們正好吃殺豬菜!”

雖然不知道殺豬菜是啥,但聽到有吃的,衆人齊齊歡呼。

第二日,食堂的煙囪再次升起了炊煙,勾飲得人魂兒都往外飄。

一口大鐵鍋架在竈上,燒得通紅。

沈桃桃親自掌勺,將野豬肥肉部分片得薄薄地投入滾燙的鍋中,“滋啦……”一聲,刺耳的爆油聲炸開。

白膩的肥肉在熱力下迅速蜷縮,吐出黃澄澄的油汁,濃郁的肉香霸道地衝破食堂的門板,瀰漫在整個驛站裏,勾得無數人伸長了脖子猛吸鼻子,口水直往喉嚨裏咽。

榨得差不多的油渣被沈桃桃飛快地撈進碗裏,這可是孩子們眼巴巴等着的零嘴兒。

這時,何氏端來了一個粗陶大盆,裏面是早已醃製得酸香撲鼻的酸菜,已被切成細絲。

沈桃桃端起大盆,嘩啦一下,將酸菜絲悉數倒入熱油鍋中。

“滋啦——嘶——”水汽與油汽劇烈交鋒,爆發出更猛烈的一陣白煙,霸道地直衝天靈蓋,酸得開胃,香得勾魂。

沈桃桃抄起大鐵鏟,在鍋裏奮力翻攪,讓每一根酸菜都均勻地吸飽滾熱的豬油,酸菜特有的氣息徹底迸發。

“豆腐!”沈桃桃一聲令下。

柳如芳立刻將凍豆腐遞過來。沈桃桃接過毫不留情,“啪!啪!啪!”幾下,將硬邦邦的凍豆腐在案板上砸開,一股腦兒倒入鍋裏。

她又將剩下的豬肉和豬血腸切成厚片也下了進去,接着是添水,清洌的水剛沒過鍋裏的豆腐,鍋蓋便重重蓋了上去。

竈下的柴火燃得歡快,鐵鍋裏很快就傳出了密集的“咕嘟、咕嘟”聲。

鍋蓋邊沿縫隙裏鑽出的白氣,帶着濃得化不開的酸香、豆香、肉香,絲絲縷縷,纏繞不絕,將食堂薰染成了冬日寒獄裏最勾人的溫柔鄉。

沈桃桃掐着時間,掀開蓋子。一股濃稠熱烈的白氣撲面而來,薰得人眼窩發熱。

鍋裏已是白浪翻滾,湯汁被熬得渾厚濃郁,呈現出佑人的油亮色澤。

她隨手抓了一把鹽,捻碎了撒進去,再攪了攪,這一鍋勾魂奪魄的殺豬菜,成了。

然而,沈桃桃看着鍋裏翻滾的美味,總覺得缺了點什麼。

她撈起一筷子酸菜和一塊吸飽湯汁的凍豆腐,看着就極有滋味,但吃在嘴裏……那種筋道,那種能把所有味道兜住的韌性……

“粉條!”沈桃桃一拍腦門,兩眼放光,“把粉條子忘了啊!”

“粉條?”柳如芳和幫忙的何氏都是一愣,這玩意兒她們聽都沒聽過。

“咱們自己做,”沈桃桃斬釘截鐵,“娘,如芳嫂子,削一盆土豆。”

竈臺上,擺上大陶罐開始煮土豆。

柳如芳圍着鍋臺忙得像個陀螺,搗爛,擠壓,直到將土豆變成一塊塊灰白的溼粉坨。

這繁瑣的過程,沈桃桃只講一遍,柳如芳竟已領悟了個七八成。

沈桃桃挽起了袖子,她站在冒着大團蒸汽的大鍋前,掄起手臂用力擠壓瓢底。

滾燙粘稠的粉漿,在強力的衝壓下,變成一條條細勻晶瑩的長絲,如同銀線般從天而降,絲絲縷縷落入翻滾的開水鍋中。

食堂內外瀰漫着奇異的澱粉糯香,混合着酸菜燉肉的餘韻,形成一種令人垂涎欲滴的複雜交響。

晌午時分,食堂正中的大盆裏盛着滿滿當當的殺豬菜:金黃的酸菜浸了油脂,根根爽脆;大塊半肥半瘦的白肉晶瑩剔透;凍豆腐吸足了濃郁湯汁,孔洞裏浸滿了精華;新做的手工粉條閃着亮晶晶的光澤,血腸更是點睛之筆。

熱氣騰騰,酸香、肉香、醇厚的豆腐香、粉條特有的糯香,香得人直流口水。

沈桃桃端着一個大海碗,菜和肉堆到了尖,一路小跑,徑直推開了謝雲景的房門。

剛處理完一波緊急軍報的謝雲景正揉着眉心,角落裏,威猛的饕餮,正把一顆毛茸茸的大腦袋擱在爪子上面睡回籠覺。

門開帶來的寒氣和濃烈的酸香味瞬間驚擾了室內的靜謐。

饕餮琥珀色的獸瞳在聞到食物氣息的瞬間睜開,喉嚨裏發出一聲低低的興奮嗚咽,舌頭下意識地舔了舔黑漆漆的鼻頭。

沈桃桃腳步輕快得像只偷了油的耗子,笑嘻嘻地湊到謝雲景面前,把那碗泛着佑人油光的殺豬菜,連帶着一股熱騰騰的食物香氣,直接“墩”地一下放在了他面前。

謝雲景一愣,撩起眼皮看向她。

沈桃桃站在那裏,被竈火烘得紅撲撲的臉,笑得眉眼彎彎,嘴角幾乎要咧到耳後根,帶着一種毫不掩飾的討好光芒。

那雙本就靈動的大眼睛裏,此刻更是閃爍着小算盤的精光,像是要把對面的人盤算到骨頭縫裏。

謝雲景嘴角幾不可察地抽搐了一下。

這丫頭……無事獻殷勤,非間即盜。

哪次不是打着幌子來刮地皮的,他放下揉眉心的手,身子往後微微靠了靠,目光沉沉地鎖住沈桃桃那張過於熱情的臉,聲音低沉,卻帶着一絲連自己都未察覺的寵溺:

“說吧……這次,又是盯上我什麼東西了?”

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