今日趕集，不乏有鄉下農人養了豬，不願意低價賣給豬販子，自個兒趕到集市上來賣的，開的價錢再怎麽比牲口販子便宜。
只是樊長玉看了一圈都沒瞧上中意的，她爹殺豬十幾年得出的經驗，挑豬時得挑臀圓、尾巴粗短的，這樣的豬皮厚膘肥，殺出來才是上等好肉。
樊長玉打算先去別處轉轉時，卻在角落裡瞧見一個乾瘦黝黑的老伯。
老伯腳邊站著一頭膘壯的肥豬，豬前肢和脖頸套著繩索，似在等賣，只是豬身上髒兮兮的，這會兒時辰又尚早，瓦市這邊還沒多少買家，幾乎無人上前去問價。
老伯目光殷切地望著來往的人，卻沒敢張嘴吆喝，瞧著像是個不善言辭的。
樊長玉上前問道：“老伯，你這豬怎麽賣的？”
終於來了個人問價，老伯頗有些緊張，隻道：“家中等著賣了這豬過年，豬販子去鄉下收豬，開的十文一斤，我這把老骨頭才自個兒趕著豬來了鎮上，姑娘要買，給十二文一斤就是。”
樊長玉沒料到豬販子去收豬時竟把價壓得這般低，前邊幾個豬販子把價錢已經喊到了活豬十八九文一斤，廢老鼻子勁兒才能跟他們砍到十五文。
老伯給的這價錢，當真是天上掉餡餅了。
虧得這會兒瓦市人不多，否則豬早就被人買走了，樊長玉忙道：“我買！”
瓦市有專門稱重的大秤，那頭豬過了秤，竟足足有九十斤，樊長玉給了老伯一兩銀子零八十文，趕著那頭豬往了城西的家走。
肉市這邊早已開張，她這會兒殺豬去賣隻趕得上個尾市，人沒多少了不說，還得被壓價。
不如今天回去準備周全了，明早再殺了豬拿過來賣。
出了瓦市，樊長玉再趕著一頭豬走在路上，就頗有幾分招搖過市了，引得不少人頻頻看來。
得虧樊長玉臉皮子厚，碰上相熟的人問話，她還能大大方方給自己拉個客，說這是明日要殺了拿去肉鋪裡賣的豬，屆時記得過來照顧生意。
趕巧碰上了從前常在她爹鋪子裡買肉的酒樓廚子采買食材回去，對方聽說她家的豬肉鋪子明日就重新開張，瞧著趕回去的那頭豬又很是膘壯，當場就跟她預訂了二十斤，給了兩百文的定金。
樊長玉回家時頗有些紅光滿面，巷子狹窄，她拿竹棍趕著豬，吆喝聲和豬玀的哼唧聲幾乎整條巷子都能聽見。
一隻毛色近乎雪白的矛隼從自家屋宅那邊飛出掠向高空，樊長玉抬頭望了一眼，還有幾分奇怪。
冬日裡白雪覆蓋，鄉下倒是常見鷹隼去偷農人家養的雞兔，這鎮上又沒人養這些，那隻隼落在自家附近做什麽？
這條巷子兩邊的屋舍擁擠，是早些年官府統一蓋的房子，家家戶戶都都是兩層。
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此時巷尾一間閣樓裡，男人半坐在靠窗的床上，身披一件灰撲撲的舊襖衣，依舊難掩那一身清貴之氣，床腳的炭盆邊上擱置著一塊熄滅的細長炭棍。
床邊放置的他自己原本那身裡衣已撕缺了一角
窗戶半開著，冷風灌進來，拂動男人的衣襟和長發。
那張清月新雪般的臉，不是樊長玉救回來的那男子是誰。
巷子裡傳來聒噪聲讓他側目朝外看去，模樣姣好的女子眉眼含笑走在消融了冰雪的窄巷裡，身上穿的昨夜他見過的那件杏色的對襟短襖，像是一豆暖光突兀浮現在了沉寂古舊的畫卷中。
不過她手上用竹條趕著的是……一頭豬？
豬玀的叫聲再一次驗證了它自己的身份。
男人的神色變得有些微妙。
他見過詩書滿腹的名門淑女，也見過英姿颯爽的將門虎女，趕著豬玀的女子，他生平的確還是頭一回瞧見。
那女子已行至這邊，從窗外再看不見，不過他已聽到了對方胞妹迎出去時的歡喜驚呼聲“阿姐，哪來這麽大一隻豬啊？”
那女子的聲音帶著笑意又滿含朝氣：“當然是買的！”
外邊聲音嘈雜起來，似這家的大娘也過去幫忙趕豬了。
男人沒再去細聽那些嘈雜的話音，合上眼小憩，他需要盡快養好這一身傷。
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樊長玉對這些半點不知，她把豬趕進了自家屋後的偏棚裡關上後，提著昨日給陳家殺豬對方送的那一桶豬下水，去巷外的水井旁打水再清洗了一遍。
豬肉當天殺才鮮，她帶回來的那頭豬得留著明早殺，做鹵肉是來不及了，今晚先把這桶豬下水鹵上，明日不單賣，隻作為買豬肉的添頭。
買她一斤鮮豬肉，她就送一兩鹵豬下水。
樊長玉今日逛了一圈集市，也看到了不少賣熟食的店，店鋪多說明買的人多，但相對的食客的選擇也多。
她貿然開始賣熟肉，不一定有人願意花這個錢來嘗試她家的鹵味好不好吃，畢竟價錢擺在那裡。
樊長玉想了想，豬下水便宜，用來當添頭引客再合適不過，這東西花錢不一定有人買，但免費送應該還是有很多人樂意要的。
這樣鋪子重新開張，既能吸引人來買豬肉，又能給自己後邊賣鹵肉造勢。
嘗過這免費鹵下水，便知曉她家的鹵子好不好，這樣回頭她開始賣鹵肉，喜歡的自然會再來買。
樊長玉洗完豬下水，回家擼起袖子就開始生火，往鍋裡加上水，找出雜七雜八的香料裝進乾淨布袋裡和著薑蒜一起扔進去煮著製鹵。
她家灶上的東西很齊全，她娘是個講究人，在吃食上一向精細，從前家中又殷實，備這些東西不難。
樊長玉跟著她娘學過許多菜式，不過都做得平平，唯獨這鹵味，大抵是她從小就喜歡啃鹵豬蹄，學得格外好。
她提刀切割鹵下水時，因為殺豬砍骨習慣了，動作也頗為大開大合，菜刀重重砍在砧板上，那架勢，賊來了都得嚇得落荒而逃。
一個時辰後，樊家的廚房裡飄出了濃鬱的鹵肉香味，左鄰右舍都在家中吸起了鼻子，心道誰家燉的肉，竟這般香。
香味往高處飄，趙家和樊家的房子又是緊挨著的，男人在閣樓裡聞到的格外濃。
他滾了一下喉結，沉沉閉上眼。
是身體太虛弱了，他受傷到現在，還沒吃過一頓像樣的飯。
第4章 夢見了她
樊長玉找了個筲箕把鹵得濃香四溢的豬下水撈起來瀝乾水分，調料香和肉香融合得恰到好處，鹵上的醬色也極為漂亮，比白日在熟食鋪子裡瞧見的那些鹵味強多了。
長寧眼巴巴地夠著灶台看，發現鹵的都是下水有些失望：“沒有豬耳朵……”
她喜歡吃豬耳朵。
樊長玉用筷子在豬大腸和豬肚上輕輕一戳，就能戳出個洞來，煮得極為軟爛透味。
她道：“今晚先吃肥腸面，明日鹵豬耳朵。”
長寧一雙眼這才又亮了起來。
趁著灶上火正旺，樊長玉舀起鹵湯後，洗乾淨鍋，重新燒水，下足了五人份的面。
她交代長寧：“你去趙大娘家說一聲，讓他們晚間別煮宵夜，待會兒一起吃肥腸面。”
長寧乖乖應好，小跑著就去隔壁傳話。
煮個面費不了多大功夫，樊長玉提前給四個大海碗、一個小碗裡擱上調料，為了更香些，還挖了一杓熬製好的豬油放進去，淋上煮麵的滾湯，豬油和調料都在碗裡化開，香味瞬間就飄出來了。
樊長玉做得簡單，撈進面條，鋪上一層切成小段的軟糯肥腸，再撒點蔥末就算完了。
要是她娘煮麵，還得熬上一鍋高湯，用高湯代替面湯，味道那才叫一個香。
她把胞妹的那一碗放到桌子上，讓她先吃，自己將那三大碗肥腸面端去了隔壁。
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連接閣樓和底樓的是木質樓梯，樓板上傳來穩健而輕盈的腳步聲時，謝征便睜開了眼。
須臾，門外響起了那女子的聲音：“你醒著沒？”
謝征道：“門沒栓。”
嗓音還是啞，但比昨日已好上了許多。
樊長玉用胳膊頂.開門，一手拿著油燈一手端著一碗熱氣騰騰的湯面走了進來，“我才聽大娘說，今晨一隻大隼從天而降，一頭扎進了樓下那間屋子的窗戶裡，把窗都給砸壞了，怎會有這等怪事。”
謝征抿緊唇，沉默著沒有應聲。
他也沒料到那隻海東青蠢成那般，聽到他哨音一個猛頭就扎下來了。
樊長玉覷了一眼他的臉色，發現雖然依舊蒼白，但整個人氣色已比昨天好上不少。
她已習慣了對方沉默寡言的性子，把油燈放到桌上道：“幸好那猛禽並未傷人，樓下那間房的窗戶得等大叔得閑再修了，你現在住的這閣樓雖窄了些，但也清淨。”
謝征終於淺淺“嗯”了聲，算是回應。
樊長玉端著面遞過去：“煮了碗面，你將就著吃吧。”
謝征已經聞到了香味，鋪在面碗上的那一層他從未見過的東西，散發出的正是之前飄出整條巷子去的肉香。
那味道勾得腹中的饑餓感愈盛，接連喝了好幾天苦得令人發指的藥汁和白粥，此刻眼前這碗面說是佳肴也不為過。
他道了聲謝，接過面碗挑起一箸便吃起來。
面滑湯醇，用的不是什麽好麵粉，但此刻隻覺比他從前吃的任何面都要好吃，鋪在面上邊的肉軟糯彈牙，一口咬下去滋味更是香醇。
饒是他自詡吃過不少山珍海味，竟也嘗不出這是什麽東西。
謝征問：“這是什麽？”
樊長玉正準備趕回去吃自己那碗肥腸面，聽他問起，便答：“肥腸。”
謝征挑面的手一頓，聽到那個腸字，他心中就已有了幾分不祥的預感。
樊長玉看他似乎不太清楚肥腸是什麽，說得更直白了些：“就是豬大腸。”
他臉色瞬間變了。
樊長玉見過不喜歡吃豬下水的，但這人方才吃下去的神情，也不像是覺著這東西難吃的樣子，此刻臉色難看成這樣，她實在是想不通其中緣由，困惑道：“你怎麽了？”
“沒事。”
這句話答得有點艱難。
謝征不動聲色深吸了好幾口氣才平複下了那股反胃感。
樊長玉還惦記著自己的肥腸面，再不回去吃麵怕是得糊了，便道：“那我先回去了，碗你吃完了放邊上的櫃子上，晚些時候大娘會上來收。”
房門輕響，接著是對方下樓梯的聲音。
謝征看著自己手上那碗面，眉頭緊鎖，猶豫要不要繼續吃。
他並非嬌生慣養，從前行軍艱難時，樹皮草根也啃過，獨獨沒吃過畜生的大腸。
豬大腸？那不就是裝豬糞的麽？
光是想想，就難以下咽。
但念及到自己這一身傷，這碗面又是這兩日端給他的最有油水的東西。
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