第61章 冬筍和竹鼠

發佈時間: 2026-01-05 13:04:24
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一家人一邊品嚐着美食,一邊談論着年集上的趣事。

稍作休息後,他們又繼續在年集中逛了起來。

寫對聯用到的紅紙。

燈籠。

還有一套新的碗筷。

最後林漁歌和謝靜婉還各自買了一支心怡的簪子。

直到天邊泛起紅霞,他們才滿載着年貨,揚帆往家駛去。

年前,一家人沒有再出去。

家裏的地窖中被塞的滿滿當當。

各種爲過年準備的食材整齊地擺放着。

那幾桶魚,米面,醃製好的臘肉、臘腸,還有一些耐存放的蔬菜瓜果。

前兩天張猛家殺豬,謝靜婉還專門去割了幾斤豬肉回來。

想到山腳那片竹林,這時候應該有不少冬筍。

林漁歌便拉着林輕舟說道:“大哥,我們去山腳竹林挖冬筍吧,聽說冬筍炒肉可美味了。”

林輕舟一聽說有美味可尋,頓時來了興致。

兩人隨即拿上小鋤頭和籃子,興致勃勃地朝着山腳竹林走去。

到了地方,入目皆是鬱鬱蔥蔥的竹子。

冬日的陽光透過竹葉的縫隙灑下,形成一片片斑駁的光影。

兩人小心翼翼地在竹林中尋找着冬筍的蹤跡。

很快,林輕舟大喊道:“小妹,看這裏,好像有一個。”

林漁歌急忙走過去,只見地面上有一個微微隆起的小土包。

林輕舟小心地用小鋤頭輕輕撥開上面的落葉和泥土。

一個帶着泥土氣息的冬筍漸漸露出了頭。

“大哥,真的是冬筍!”

他們小心翼翼地將冬筍挖出,放入籃子裏。

有了這個發現,兩人的信心更足了。

他們在竹林中不斷穿梭,接二連三的挖到不少冬筍。

隨着時間的推移,籃子裏的冬筍越來越多。

林漁歌估摸着這些冬筍夠吃很長時間了。

正打算叫大哥回去。

突然,林輕舟伸出食指放在嘴邊。

小聲說道:“小妹,你聽,是不是有什麼聲音?”

林漁歌聞言停下腳步,側耳傾聽。

一陣細微的“吱吱”聲傳入耳中。

她好奇地看向林輕舟,問道:“大哥,這是什麼聲音?”

林輕舟皺着眉頭思索片刻,突然眼睛一亮。

“小妹,這聲音像是竹鼠發出的。”

“我們前段時間砍竹子時遇到過,走,咱們去看看。”

兩人順着聲音的方向,小心翼翼地走去。

在一片茂密的竹林下,他們發現了一個小小的洞口。

那“吱吱”聲正是從洞裏傳出來的。

林輕舟興奮地說道:“小妹,肯定是竹鼠洞。說不定能逮到幾只呢。”

說着他語帶回味,“那東西很美味的。”

“大哥你吃過?”

“是啊,就是上次砍竹子時,張猛他們幾個捉到的。”

“我還跟他們學了怎麼捉這小東西呢!”

他先在周圍找了一圈,將疑似竹鼠洞的洞口用石頭和泥土給堵住。

只留下一個主要的洞口。

林漁歌在一旁看着,有些懷疑,“大哥,這樣能行?”

林輕舟自信滿滿地說:“放心吧,小妹。這樣竹鼠就只能從這個洞口出來。”

“我們守在這裏,肯定能抓住它們。”

說着,他找來一些乾草和樹枝,在洞口不遠處生起了一小堆火。

然後用衣服輕輕扇動,讓煙霧緩緩飄向竹鼠洞。

不一會兒,洞裏真的傳來更加急促的“吱吱”聲。

林輕舟緊緊盯着洞口,興奮地對林漁歌說:“小妹,等着,這竹鼠很快就會受不了跑出來。”

果然,沒過多久,一只胖乎乎的竹鼠從洞裏衝了出來。

林輕舟眼疾手快,迅速伸手抓住了竹鼠的尾巴。

竹鼠在他手中奮力掙扎,但卻無法逃脫。

林漁歌有些新奇地看着他手中的竹鼠。

胖乎乎的,還挺可愛。

林輕舟把竹鼠放進籃子裏。

笑着對林漁歌說:“走,小妹,我們再看看還有沒有。”

他們繼續用同樣的方法,不一會兒又捉到了一只竹鼠。

兩人這纔打道回府。

回到家,謝靜婉看到那兩只竹鼠,嚇得差點蹦起來。

她驚慌地往後退了幾步。

厲聲喝道:“林輕舟,這是什麼東西?怎麼這麼大只老鼠?”

林輕舟和林漁歌看到母親的反應,不禁笑了起來。

林輕舟連忙解釋道:“娘,這不是大老鼠,這是竹鼠,可美味了呢。”

謝靜婉聽了,半信半疑。

林方海在屋裏聽到媳婦的驚呼。

忙放下手中做了一半的手弩,走了出來。

他看着地上的竹鼠,笑着對謝靜婉說:“靜婉,這確實是竹鼠。”

“孩子們有本事,能捉到這東西不容易。”

謝靜婉皺着眉頭說:“這東西真能吃?看着怪嚇人的。”

林方海點點頭說:“放心吧,這竹鼠在一些地方可是難得的美味。”

“等會兒我來處理,保證讓你嚐嚐鮮。”

聽到不用自己處理那大老鼠,謝靜婉頓時放下心來。

她便去生火做飯。

林漁歌兩人幫着把冬筍剝皮。

謝靜婉去拿了塊肉,準備做冬筍炒肉,

廚房裏,柴火噼裏啪啦地燃燒着,熱氣騰騰。

謝靜婉熟練地切着肉和冬筍。

鍋中的油熱後,滋滋作響,香氣漸漸瀰漫開來。

林漁歌一旁靜靜地看着,插不上手。

現代信息發達,很多菜她雖然知道怎麼做。

但她是標準的手殘黨。

除了那些關於海鮮的菜還稍微好點,其他麻煩點的菜式就做不成了。

所以也只能時不時遞上母親需要的調料。

林方海則在一旁處理着竹鼠,動作乾淨利落。

不一會兒,冬筍炒肉出鍋了,色澤鮮亮,香氣撲鼻。

接着,謝靜婉將林方海處理乾淨的竹鼠焯水,撈出來。

準備做成紅燒竹鼠。

重新起鍋燒油,待油熱後,放入蔥薑蒜等調料煸炒出香味。

隨後,她將焯過水的竹鼠放入鍋中。

不斷翻炒,竹鼠的表皮漸漸變得金黃。

接着,她加入醬油、黃酒、糖等調料,讓竹鼠均勻上色。

最後加上水,蓋上鍋蓋,讓竹鼠慢慢燜煮。

沒一會兒,紅燒竹鼠也做好了。

濃郁的香味讓人垂涎欲滴。

引得林輕舟和林漁歌不住地探頭張望。

然而,此刻他們在廚房裏確實無用武之地。

只能眼巴巴地等着開飯。

林輕舟笑着調侃妹妹。

“小妹啊,你這廚藝還得練練,不然以後可怎麼辦喲。”

林漁歌無所謂的說道:“沒事,我好養活,不行就天天吃海鮮。”

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